小祖宗因为过节，七八大婆太疼爱他了，各种零食都往嘴里塞。回家也不好好吃饭了，花心思给他做了些烧麦，功夫不负有心人，总算抓住了他的胃。

烧麦食材 猪里脊/适量、香菇/2朵、胡萝卜/适量、莴苣/适量、米饭/一碗、生姜/一片、洋葱/适量、饺子皮/15张做法

1.猪里脊用生姜，少许酱油放冰箱腌制30分钟入味 杂蔬切小丁备用

2.锅内倒油，下猪里脊炒至变色，盛出

3.依次倒入洋葱，胡萝卜，香菇，莴苣翻炒至断生，再倒入猪里脊翻炒，加少量低钠盐，半碗温水焖煮一会

4.剩一半汤汁就把米饭倒进去，翻炒均匀，盛出（这样带点汤汁，也能更入味）

5.用擀面杖把饺子皮擀的薄一些，再把米饭放中间，收口处用手的虎口位置收紧（如图）

6.蒸锅蒸8分钟，出锅

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