床单、台布的熨烫步骤：

1. 抖动床单。

将床单按规定要求放入大布草车内，对折，四角拉平，同时注意检查洗涤的质量，有污痕的及时剔出交大湿

洗工处理，有破损的床单剔出来报损，在抖动床单时要注意。

2.开始熨烫：

高速好熨烫速度，将床单或台布拉平拉直，放置到传送带上，同时用手将下垂的床单或台布轻轻扯平平稳地

送上，随时观察烫平的床单或台布是否有皱褶，必要时要打蜡布，有污迹的要及时剔出，折单角为重洗，折

双角为报损。

3. 接床单、台布

放过来的床单、台布经机器自动打折，要求检查折叠的质量，平整无皱折，将有污迹的、报损的单独摆放，

在折叠过程中，注意检查床单、台布的干、湿度，必要时调整机速，台布的上浆度要适中，按照规格、种类

进行分类摆放，后记录。数日后交到制服仓库，要求数目准确，交接清楚。

店员工工服洗涤重量计算方法：

员工工服的洗涤重量计算要根据以下几个方面的因素：

(1)穿着西装人员大部分是管理人员，前台接待服务员、销售人员等约占饭店人员的40％左右。

(2)穿着衬衣人员大部分是各级管理人员，服务员等约占总人数的60％左右。

(3)一股服装是指客房服务人员、厨师、工程部、公共清扫服务部等约占45％左右。

每月检查

(1)清理电动机和变频器下口风扇上的灰尘及油类；

(2)清理电磁阀上的灰尘及油类；

(3)检查门锁开关是否灵活；

(4)检查三联件空气油雾器油位；

(5)检查制动是否可靠完好；

(6)缓冲器拉伸是否正常；

(7)避震器是否失效漏油；

(8)排水阀是否漏水。

预防性检查（不定期检查）

(1)机器接地线是否牢靠；

(2)电动机的固定情况；

(3)传动V型带是否正常；

(4)门锁是否可靠；

(5)制动是否可靠；

(6)悬挂部分是否有异常；

(7)空气过滤器、油雾器是否正常；

(8)供水、供蒸汽、供压缩空气是否正常;

(9)有无异常的噪声和震动。